Originaire de Bretagne, je suis diplômée de l’EESAB ( École Européenne Supérieure d’Art de Bretagne) de Rennes depuis juin 2013. J’y ai étudié le design pendant cinq ans dont six mois en sculpture/urbanisme/performance à la FBA-UPV (Facultad de Bellas Artes de San Carlos, à Valencia.
Après l’obtention de mon diplôme, j’ai travaillé en collaboration avec la maison DURAND, artisan chocolatier de Rennes, sur la recherche de nouveaux produits.

En 2014, j’ai suivi un Master exécutif en food design, à l’ARBA-ESA (Académie royale des Beaux Arts de Bruxelles, École supérieure des Arts). Pour nourrir mon projet de fin d’études, j’ai contacté Laurent Gerbaud, artisan chocolatier, à Bruxelles. J’y ai poursuivi un stage en production.

J’ai poursuivi ma quête du monde culinaire par le restaurant flamand  « Balls and Glory » en développement network/social média et en service à Bruxelles. Après un bref retour dans ma terre natale bretonne, j’ai mis le cap vers la région parisienne pour intégrer l’Ecole Ducasse. J’y ai eu plusieurs fonctions : Content manager, formatrice en art/design, responsable des enseignements académiques et du développement du E-learning, référante Handicap.

C’est en janvier 2022 que j’ai changé de crèmerie, direction le 6e arrondissement chez Ferrandi-Paris. J’occupe actuellement le poste d’ingénieure pédagogique – Chargée des contenus pour Paris-Dijon ainsi qu’à l’international (Académie Royal Mansour…).

Parcours scolaire en bref

2015 Executif Master Food design, mention « Intelligence collective », Arba-Esa, Bruxelles, Belgique.
Stage production, Maison Laurent Gerbaud, Bruxelles, Belgique.
2014- 2015 Stage production/innovation, Maison Durand, Rennes, France.
2013 DNSEP design, EESAB Rennes, France.
2012 Exposition « Emergency » Carré Rotondes, Biennale du Luxembourg, Luxembourg.
2011 DNAP design, EESAB Rennes, France.
Stage de scénographie, Archives départementales d’Ille-Et-Vilaine, Rennes, France.
2008 Baccalauréat STI Arts Appliqués, Lycée Bréquigny, Rennes, France.